北京工商大学校庆70周年中国食品产业高峰论坛顺利召开

10月17日，为庆祝北京工商大学70周年华诞，北京工商大学食品与健康学院与中国食品药品企业质量安全促进会区块链委员会共同主办的中国食品产业高峰论坛在北京工商大学阜成路校区成功举办。

应邀出席此次论坛的嘉宾有中国食品科学技术学会孟素荷理事长、南京师范大学食品学院院长黄和教授、江南大学食品学院院长刘元法教授、西北农林科技大学国际合作与交流处处长刘学波教授、吉林大学食品科学与工程学院院长张铁华教授、西南大学食品科学学院李洪军教授、江苏大学食品学院院长助理石吉勇教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛教授、北京农学院食品学院院长张红星教授、中国政法大学胡继晔教授、中粮营养健康研究院牛兴和总工程师、中国食品工业集团副总经理温凯、北京三元食品股份有限公司常务副总经理陈历俊、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司研发经理张戈、中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长尹达、六位仙品牌创始人北京工商大学校友张彦、北京味食源食品有限公司董事长北京工商大学校友田崇华、北京神州味业科技有限公司总裁北京工商大学校友江新业、中国食品药品企业质量安全促进会区块链专委会副会长北京工商大学校友程伟、北京工商大学校长中国工程院院士孙宝国教授、北京工商大学教务处处长曹显兵教授以及食品与健康学院部分师生。本届论坛由北京工商大学副校长贾英民教授和食品与健康学院院长王静教授共同主持。

论坛伊始，北京工商大学校长孙宝国院士作为主办方代表致辞。孙院士在致辞中向与会嘉宾介绍了北京工商大学以及食品学科近年来的建设与发展情况。他表示，北京工商大学目前已步入快速发展阶段，学校于今年被确定为北京市重点建设的高水平研究型大学，这既是对学校综合实力的肯定，更是对学校未来发展的希望和鞭策，是献给学校70年华诞最好的礼物；全校师生应继续努力，为学校早日建设成为具有商科、轻工和食品特色的高水平研究型大学做出应有贡献；此次举办食品产业高峰论坛，旨在共商食品产业发展，谋划食品学科未来，同时也希望各位专家、企业家和校友多为学校食品学科的发展提出宝贵意见。

随后，中国食品科学技术学会理事长孟素荷、南京师范大学食品学院院长黄和教授、六位仙品牌创始人、杰出校友代表张彦、中粮营养健康研究院总工程师牛兴和、中国食品工业（集团）公司副总经理温凯等嘉宾分别为论坛开幕致辞。致辞嘉宾向我校建校70周年表示热烈的祝贺并致以美好的祝福，对北京工商大学食品学科近年来在人才培养、科学研究和社会服务方面取得的成果予以肯定，对北工商食品人在未来食品产业发展中发挥的作用寄予厚望。孟素荷理事长特别指出，高校是人才培养的沃土、科技创新的基地，北京工商大学把握住了食品科学学科发展的重要机遇，为高水平大学与一流学科的建立奠定了良好基础。开幕式最后，北京工商大学教务处处长曹显兵教授向北京工商大学食品与健康学院学生校外实践基地合作单位授牌。

论坛开幕式结束后，北京味食源食品有限公司董事长田崇华介绍了如何搭建政产学研用金合作新平台。江南大学食品学院院长刘元法教授介绍了新时期油脂产业科技创新探索与进展。西北农林科技大学国际合作与交流处处长刘学波教授分享了新时代食品营养健康研究的思考与实践。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛教授介绍了食品节约与创新技术应用。中国政法大学胡继晔教授分享了区块链在食品安全中的应用前瞻。主题报告后，各与会专家结合自身经验，就产学研问题开展深刻讨论。

本届中国食品产业高峰论坛的成功举办，有助于北京工商大学食品与健康学院以新时期社会需求为方向，瞄准关键核心技术，加快科学研究和技术攻关，建立产学研深度融合的科研创新体系，对推进我校食品学科的高质量发展具有重要意义。